Milujete jídlo venku?
Skvělý piknik pod širým nebem je ideální příležitost pro romantické chvíle ve dvou, pro setkání se s rodinou a přáteli. Krásné počasí láká vyrazit ven. Když dostanete hlad, stačí vybalit deku a rozložit připravené dobroty. V cateringu Mummies and Daddies delicious food and cheesecakes stačí jen vyslovit slovo piknik, vše ostatní už nechte na nás. Připravíme pro Vás nádherný den a zážitkovou gastronomii, z těch nejlepších a nejčerstvějších surovin.
Co je piknik?
Piknik je výlet v první řadě o jídle, neboli hostina pod širým nebem a velké oblibě se těší od počátku 19.století. Venkovní posezení na dece v trávě jsme si oblíbili už jako děti a i teď v dospělosti se k nim rádi vracíme. Každý piknik je pro nás takový menší výlet do klidu a pohody. Vytáhněte deky, pikniková sezóna je tady, vše ostatní můžete nechat na nás.
Pokud si chcete uspořádat piknik sami, třeba na zahradě, dame Vám pár dobrých rad a tipů.
Co budete potřebovat: talíře , skleničky, vidličky, nože, lžíce. Základem je velký piknikový koš, bez něj by piknik nebyl tím pravým piknikem. Piknikové koše jsou přímo uzpůsobené. Mají několik přihrádek, kapsy na příbory a plno dalších praktických pomůcek .
Ideální je piknikový koš v němž najdete také vývrtku na víno. Po stranách jsou dva otvory, do nichž můžete umístit láhev vína či jiné nezbytnosti. Součástí piknikového koše je i chladící vak, takže se nemusíte obávat, že se vám jídlo zkazí.
Která jídla tedy doporučujeme na piknik?
Tousty a mini sandwiche
Obložené pečivo
Sladké a slané štrůdly, zapečené těstoviny
Salát - zeleninový, těstovinový, kuskusový
Muffiny, cupcaky
Bábovky, buchty a sušenky
Ovoce a zelenina - Syrová nebo vařená
Smažené kuře či kuřecí řízečky
Slané a sladké koláče
Minipizzy
Fazolové brownies
Smoothie
A které potraviny raději nechat doma?
Všechny, které se rychle kazí nebo mění své skupenství (roztápí se, snadno
se zdeformují apod.). Patří mezi ně:
Vejce
Mléčné výrobky
Mořské plody a ryby
Zmrzlina a mražené jídlo
Důležité je nezapomenout na suché i vlhčené ubrousky, abychom v přírodě
nemuseli hledat zdroj vody, pro umyti rukou.
A teď pár jednoduchých receptů na piknik:
Humus se zeleninou
Je to jeden z nejchutnějších a nejrychlejších letních receptu.
Nakrájíme zeleninu – okurku, papriky, mrkev, cibulku, rajčata...
A také si můžeme přidat třeba opečený arabský chléb.
Recept na humus nemůže být jednodušší – cizrnu, vodu z konzervy, tahini pastu, lžíci
olivového oleje, římský kmín, muškátový oříšek, citronovou šťávu,
sůl a pepř společně promixujeme do hladka. Zakápneme olivovým
olejem a ozdobíme petrželkou.
Kuřecí sandwich
Toastový chléb opečte v topinkovači dozlatova a dejte stranou.
Kuřecí prsa opečte na rozpáleném oleji a poté podélně rozkrojte na
Sladká tečka
Ideální bude cheesecake, ale palačinky s tvarohovým krémem a čerstvými jahodami, které si každý lehce přípraví, podle známých receptů, nebudou také vůbec špatné:)
Dobré jídlo a být spolu blízko je recept téměř na všechno. V Mummies and Daddies cateringu jsme pro Vás vždy připraveni být součástí Vašich šťastných dnů.
Vaše Týna z Mummies and Daddies delicious food and cheesecakes.